Prowadząc kawiarnię trzeba zwrócić uwagę na wiele elementów, żeby przyciągnąć klientów. Jednym z ważniejszych jest wystój wnętrza. Goście muszą chcieć spędzać czas w danym miejscu. Inaczej nie wrócą tam ponownie. Należy tak urządzić przestrzeń, by była inspirująca i oryginalna.